Category Archives: Ẩm Thực

Bột báng là nguyên liệu thường thấy trong các món chè, món bánh và cả nước cốt dừa. Chúng được yêu thích nhờ hương vị dẻo dai, sần sật vui miệng. Tuy ít khi được dùng làm nguyên liệu chính trong món ăn nhưng thiếu bột báng sẽ là một thiếu sót lớn. Dưới đây […]

Cá tầm nướng là món ăn thơm ngon được nhiều tín đồ mê món nướng cực thích. Chúng có thể kết hợp với rau sống, bánh tráng, bún chấm mắm nêm ngon tuyệt. Đặc biệt món ăn còn có thể dùng để làm mồi nhậu lý tưởng nhâm nhi vài ly xả stress, tinh thần […]

Gà kho là món ăn khá quen thuộc trong mâm cơm của hầu hết các gia đình. Tùy theo sở thích, sự khéo léo của các bà nội trợ, việc kết hợp gia vị phong phú tạo nên nhiều món kho ngon, đậm đà. Nhờ vậy, món thịt gà kho tuy quen nhưng luôn mới […]

Nạc dăm hay nạc dăm heo là phần thịt ngon được dùng cực kỳ phổ biến. Các bà nội trợ đa phần đều hay sử dụng phần thịt này để chế biến các món từ kho đến chiên hay xào hoặc rim. Vậy phần thịt này là phần nào mà lại được chọn nhiều và […]

Bông so đũa là đặc sản “cây nhà lá vườn” của các tỉnh miền Tây. Đây là loại thực phẩm dân dã thường được chế biến thành các món ăn ngon như nấu canh chua, xào tôm thịt, trộn gỏi, nhúng lẩu… Bông so đũa có hương thơm, vị ngọt hơi đắng nhẹ rất ngon. […]

Cách nấu bột sắn dây chín để dùng sẽ an toàn hơn so với mẹo dân gian hay dùng bột sắn dây pha sống. Lý do là, vì bột sắn đa phần được làm thủ công, có thể chưa được loại bỏ hết tạp chất, bụi bẩn hay vi trùng. Do đó, việc nấu chín […]

Cách làm Tiramisu theo các công thức độc đáo sẽ mang đến cho bạn món ăn vặt lạ miệng bất ngờ. Được biết Tiramisu là món tráng miệng đặc trưng xuất phát từ Ý và nổi tiếng khắp thế giới. Tại Việt Nam chúng cũng được ưu ái phổ biến trong cửa hàng bánh ngọt, […]

Cách rán trứng khá đơn giản có lẽ ai cũng biết và ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên nếu có dịp khám phá bạn sẽ biết rằng có rất nhiều cách làm hay và mẹo hay để làm món này. Nhờ những mẹo, sáng tạo cùng cách làm phong phú, chúng ta không […]

Đùi gà chiên nước mắm là món ngon cực kỳ hao cơm ai cũng thích. Món ăn hầu như thỏa vị hầu hết chúng ta từ người lớn đến trẻ nhỏ. Từng thớ thịt mềm thơm đậm đà ăn bao nhiêu cơm vẫn thấy không ngán, chỉ muốn dùng thêm nữa. Có thể bạn cũng […]

Chè mè đen là một trong những món ăn đặc trưng của người Trung Quốc. Món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho tiêu hóa, mái tóc, làn da. Loại chè này mang đến nhiều công dụng cho người già, phụ nữ mang thai. Món ăn ngon ngọt, thanh mát, béo béo rất […]