Author Archives: admincd

Bông so đũa là đặc sản “cây nhà lá vườn” của các tỉnh miền Tây. Đây là loại thực phẩm dân dã thường được chế biến thành các món ăn ngon như nấu canh chua, xào tôm thịt, trộn gỏi, nhúng lẩu… Bông so đũa có hương thơm, vị ngọt hơi đắng nhẹ rất ngon. […]

Cách làm Tiramisu theo các công thức độc đáo sẽ mang đến cho bạn món ăn vặt lạ miệng bất ngờ. Được biết Tiramisu là món tráng miệng đặc trưng xuất phát từ Ý và nổi tiếng khắp thế giới. Tại Việt Nam chúng cũng được ưu ái phổ biến trong cửa hàng bánh ngọt, […]

Cách nấu bột sắn dây chín để dùng sẽ an toàn hơn so với mẹo dân gian hay dùng bột sắn dây pha sống. Lý do là, vì bột sắn đa phần được làm thủ công, có thể chưa được loại bỏ hết tạp chất, bụi bẩn hay vi trùng. Do đó, việc nấu chín […]

Cách rán trứng khá đơn giản có lẽ ai cũng biết và ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên nếu có dịp khám phá bạn sẽ biết rằng có rất nhiều cách làm hay và mẹo hay để làm món này. Nhờ những mẹo, sáng tạo cùng cách làm phong phú, chúng ta không […]

Chè mè đen là một trong những món ăn đặc trưng của người Trung Quốc. Món ăn chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho tiêu hóa, mái tóc, làn da. Loại chè này mang đến nhiều công dụng cho người già, phụ nữ mang thai. Món ăn ngon ngọt, thanh mát, béo béo rất […]

Đùi gà chiên nước mắm là món ngon cực kỳ hao cơm ai cũng thích. Món ăn hầu như thỏa vị hầu hết chúng ta từ người lớn đến trẻ nhỏ. Từng thớ thịt mềm thơm đậm đà ăn bao nhiêu cơm vẫn thấy không ngán, chỉ muốn dùng thêm nữa. Có thể bạn cũng […]

Dẻ sườn bò là phần thịt ngon, dễ chế biến món ăn, cho vị ngon hài hòa. Vì phần thịt này không quá nạc, có chút mỡ, ngọt và mềm. Có thể bạn từng rất ưu ái thịt thăn bò. Nếu biết rằng dẻ sườn là nguyên liệu có rất nhiều ưu điểm, chắc chắn […]

Ếch chiên bơ là một trong những món ăn cơm, ăn vặt, món nhậu thơm ngon khó cưỡng. Thịt ếch vàng ươm, cắn vào giòn rụm, dai ngọt tự nhiên, pha chút béo ngậy khiến mọi người say mê. Không những thế thịt ếch còn khá mát mẻ, chứa nhiều dưỡng chất cực tốt cho […]

Ếch chiên giòn là món ăn ngon, dễ làm. Nhưng để thực hiện món ngon này, bạn cần biết cách sơ chế thịt ếch thật kỹ. Điều này giúp khử mùi hôi của thịt, đồng thời giúp món ăn an toàn với sức khỏe hơn, nhất là khi bạn muốn chế biến ếch còn nguyên […]

Nước sốt được xem là một phần “linh hồn” của nhiều bữa ăn ngon. Có thể làm tăng độ ngon, giảm độ nồng, nâng kết cấu hương vị,…là vai trò đa dạng mà thành phần này mang lại cho các món ăn. Tùy theo sở thích, nền văn hóa ẩm thực, thói quen thưởng thức, […]