Category Archives: Ẩm Thực

Cách làm thịt chưng mắm tép đậm đà mang đến bữa cơm bình dị, mộc mạc nhưng cực đưa cơm. Đây là món ăn truyền thống thể hiện sự giản dị trong lối sống của người Việt. Món ăn được ưa chuộng bởi cách làm nhanh, đơn giản, tiết kiệm và giữ được rất lâu. […]

Sụn gà rang muối nằm trong số những món nhậu lai rai nhiều người yêu thích. Món ăn có độ béo bùi vừa phải, đậm vị hấp dẫn, thử miếng đầu không thể không dùng tiếp những miếng sau. Có các công thức làm món này khác nhau để bạn lựa chọn nhưng đa phần […]

Súp gà là món ăn quen thuộc thường có mặt trong thực đơn ăn kiêng, giảm cân của mọi người. Đây cũng là món ăn được lựa chọn để nấu theo xu hướng eat clean bảo vệ sức khỏe. Lúc này các món súp sẽ bị hạn chế dầu mỡ, gia vị thêm vào các […]

Cá kìm nghe có vẻ xa lạ với nhiều người nội trợ nhưng lại khá quen thuộc với những ai mê đồ biển. Loại cá này có thể thực hiện nhiều món ăn chiên, kho, hấp, nướng… tùy theo sở thích cả nhà. Tuy không quá phổ biến nhưng chúng lại mang đến nguồn dinh […]

Khi nói đến nước sốt trộn salad kiểu Nhật thì nước sốt mè rang là phổ biến nhất. Không chỉ ngon, linh hoạt, nó còn có thể được sử dụng trên tất cả các loại salad khác nhau. Nó thậm chí còn có thể sử dụng để làm sốt trộn mì hoặc làm nước chấm. […]

Canh riêu cua là món ngon Việt Nam có nước dùng đậm đà nấu từ cà chua, riêu cua, tôm khô, hỗn hợp rau thơm, thường được ăn kèm với bún để tăng hương vị. Món ăn này thường không phổ biến trong các thực đơn nhà hàng, mà bạn có thể dễ dàng tìm […]

Gà nấu lá é khi nói đến có thể khiến bạn nghĩ ngay về ẩm thực Đà Lạt. Tuy nhiên món ngon này còn là đặc sản của một số tỉnh miền Trung, Nam Trung Bộ, tiêu biểu như Phú Yên chẳng hạn. Nói cách khác, nơi nào có cây lá é, nơi đó đều […]

Dọc mùng là loại rau quen thuộc thường được ưa chuộng nấu vào tiết trời mùa hè. Chúng thường được dùng để nấu bún, nấu canh chua, làm món xào… rất ngon miệng. Tuy nhiên loại rau này cũng cần được chế biến đúng cách để không độc hại, ảnh hưởng đến sức khỏe. 1. […]

Xôi lạc là món ăn sáng hoặc ăn khuya mà nhiều người rất yêu thích. Từng hạt nếp mềm dẻo quyện vị lạc bùi bùi, thơm thơm, dùng rồi lâu lâu vẫn lại thèm. Với những bà nội trợ siêng vào bếp, việc nấu xôi này ngon dẻo, mềm, để lâu không cứng rất dễ. […]

Cá sòng là một trong những loại thủy hải sản quen thuộc đối với ngư dân ven biển. Loại cá này có chất thịt săn chắc, ngọt béo, nhiều dinh dưỡng được nhiều người yêu thích. Hơn thế chúng có thể linh hoạt chế biến nhiều món ăn ngon, lạ miệng dành cho các tín […]