Category Archives: Ẩm Thực

Cách làm bánh từ bột mì số 13 hẳn là chủ đề thú vị rất nhiều chị em quan tâm. Nhất là với những ai bắt đầu làm bánh hay yêu thích làm bánh thì điều này càng được chú ý. Với đặc điểm có hàm lượng protein và gluten cao, bột mì số 13 […]

Tôm sắt tuy được nhắc đến nhiều trong thực phẩm, thế giới hải sản và nấu ăn, nhưng không phải mọi bà nội trợ đều rành. Có khá nhiều món ngon chế biến từ tôm này, cũng như tôm nõn thông dụng. Để biết nhiều hơn về một loại tôm ngon, mời bạn cùng khám […]

Nếu yêu thích các món ăn ngon của vùng miền Tây sông nước thì chắc chắn bạn không còn xa lạ với rau kèo nèo, hay còn gọi là rau tai tượng. Cùng tham khảo ngay 4 cách nấu món ngon từ rau tai tượng sau đây nhé! 1. Bông kèo nèo có ăn được […]

Vốn là cá nước ngọt, nên cá mai thường xuất hiện trong các món ngon như gỏi, canh,…nhờ chất thịt săn chắc cùng vị ngọt tự nhiên. Loại cá này cũng rất ít xương, thích hợp để chế biến các món ăn cho trẻ em. Nếu chưa có ý tưởng nấu món gì ngon với […]

Đậu hũ nhồi thịt là món ngon rất quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Khi kết hợp nhiều nguyên liệu khác nhau, thay đổi chút về cách chế biến, chúng ta có đa dạng món để đổi vị thêm lạ miệng. Mỗi cách đều góp phần làm mới thực đơn […]

Cách bóc bề bề không bị nát thịt cần phải có một chút khéo léo. Bởi, bề bề là một trong những loại hải sản có lớp vỏ bên ngoài khá cứng, nếu không cẩn thận thì lớp thịt bên trong rất dễ bị bể, nát. Không những vậy, thời gian bóc cũng sẽ rất […]

Dưa bở được gọi là loại trái cây mùa hè nhờ độ thanh mát, giải nhiệt tuyệt vời. Dưa này cũng có vùng gọi là dưa gang, rất phổ biến ở các vùng miền, luôn được ưu ái dùng để xoa dịu cái nóng một cách hiệu quả. Ngoài đặc điểm mang lại sự thanh […]

Xôi lá dứa bắt mắt và thơm rất đặc trưng có sức lôi cuốn mãnh liệt đến hầu hết chúng ta. Những tưởng nấu món xôi này rất tốn công nhưng thực chất không hẳn thế. Chỉ cần vài bước, bạn cũng có thể nấu được đĩa xôi ngon không kém ngoài hàng là bao. […]

Đu đủ xanh là một trong những loại quả rất thông dụng có thể dùng để nấu canh, xào, kho, làm nộm hay muối chua. Hầu hết các món ăn chế biến có hay từ loại quả này đều bắt vị, dễ ăn. Một ưu điểm khác của đu đủ mà các bà nội trợ […]

Bánh bèo Huế đặc sản dù ở đâu hay miền nào cũng đều được người người yêu thích. Loại bánh bột gạo giản dị nhưng đủ vị hài hòa, dùng bao nhiêu cũng vẫn muốn thêm. Món bánh tuy không khó làm nhưng đòi hỏi người thực hiện chút tỉ mỉ. Những lúc rảnh rỗi, […]