Khi bé bị còi xương, cha mẹ hết sức lo lắng và họ thường quan tâm rằng bé còi xương nên ăn gì nhằm sớm khắc phục tình trạng này. Còi xương ở trẻ em thường phát sinh từ rất nhiều nguyên nhân như trẻ thiếu vitamin D, thiếu cân, trẻ kém hấp thụ chất dinh dưỡng, trẻ sinh non, suy dinh dưỡng…
Vậy nên chọn loại thực phẩm nào khi bé bị còi xương? Cùng tìm hiểu các món ăn ngon đầy dinh dưỡng cho bé bị còi xương qua bài viết này nhé!
Bột chân cua
Chuẩn bị: Chân cua, hạt sen và đậu xanh.
Thực hiện: Chân cua rửa sạch, sấy khô rồi tán thành bột. Đậu xanh và hạt sen cũng vệ sinh sạch sẽ rồi tán thành bột. Sau đó trộn đều tất cả các loại hỗn hợp này lại với nhau. Khi nấu cơm, chúng ta sẽ chắt lấy nước cơm hoặc dùng nước cháo loãng, cho vào khoảng 1 thìa bột chân cua, nêm nếm gia vị là có thể cho trẻ dùng được ngay.
Món ăn này có nguyên liệu chân cua rất giàu canxi, magie, omega-3, sắt, kali, kẽm, đồng, protein… Nguồn dinh dưỡng dồi dào này hết sức phù hợp với trẻ đang bị còi xương. Thành phần hạt sen nhiều protein, magie, kali, phốt pho, natri, kali, canxi, phốt pho. Đậu xanh có chứa nhiều protit, lipid, gluxid, cellulose, canxi, phốt pho, sắt, vitamin…
Khi dùng món ăn này không những khắc phục bệnh còi xương ở trẻ mà còn giúp nâng cao sức đề kháng cho trẻ luôn thật khỏe mạnh, đủ sức chống chọi lại với các bệnh tật. Hàm lượng canxi cùng nhiều chất khoáng khác phong phú sẽ giúp trẻ có khung xương chắc khỏe, dẻo dai. Các loại vitamin giúp làm quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra thuận lợi để trẻ hấp thụ dưỡng chất từ thực phẩm một cách nhanh chóng.
Cháo trứng gà
Chuẩn bị: Chỉ sử dụng lòng đỏ trứng và gạo.
Thực hiện: Luộc trứng gà, tách bỏ lòng trắng, chỉ dùng lòng đỏ, mang đi tán nhuyễn. Gạo mang đi rang rồi tán thành bột. Cho bột gạo cùng lòng đỏ trứng vào nồi, thêm nước và đun chín. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn là có thể cho trẻ dùng ngay.
Để giải đáp cho thắc mắc bé còi xương nên ăn gì thì sự chọn lựa món ăn cháo trứng gà là rất phù hợp dành cho con em bạn. Một trong những nguyên nhân gây còi xương ở trẻ xuất phát từ tình trạng trẻ bị suy dinh dưỡng. Vì vậy, món ăn này với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, chắc chắn sẽ đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu cho trẻ mau sớm khỏi bệnh còi xương. Thành phần trong trứng gà giàu protein, canxi, phốt pho, sắt, sắt, kẽm, mangan, đồng, i-ốt, vitamin D, vitamin A, vitamin K… Do đó, trong khẩu phần ăn của bé bị còi xương, cha mẹ cần ưu tiên sử dụng món ăn này.
Cháo tôm
Chuẩn bị: Tôm, gạo, gia vị.
Thực hiện: Vệ sinh tôm, bóc vỏ, bỏ càng, chỉ dùng thịt tôm bên trong mang đi giã nhuyễn. Còn phần vỏ và càng tôm ta sẽ sấy khô rồi tán nhuyễn. Gạo cũng mang đi tán nhuyễn. Cho tất cả các phần nguyên liệu gồm thịt tôm giã nhuyễn, bột vỏ tôm, bột gạo vào nồi, cho thêm nước rồi đun chín, nêm thêm gia vị là có thể sử dụng được ngay. Phần vỏ tôm giàu canxi rất phù hợp cho sự phát triển xương, răng của trẻ luôn chắc khỏe. Ngoài ra, món ăn này còn cung cấp cho trẻ lượng lớn protein để trẻ phát triển cân nặng, chiều cao, cung cấp vitamin B12, sắt, tinh bột giúp trẻ mau chóng khỏi bệnh, làm mạnh hệ miễn dịch cho trẻ.
Lưu ý: Khi chế biến món ăn này, các bạn cần đảm bảo chọn mua những con tôm còn sống, vì nếu mua tôm chết sẽ thiếu hụt dinh dưỡng, thậm chí sẽ không đảm bảo vệ sinh, rất nguy hiểm với dạ dày non yếu của trẻ. Phần vỏ tôm, càng tôm, chúng ta cũng nên xay thật nhuyễn nhằm tránh gây tổn thương hay kích ứng dạ dày của trẻ.
Nguồn dinh dưỡng trong tôm mang lại những lợi ích gì cho sức khỏe chúng ta? Tại sao trong các loại hải sản, tôm vẫn luôn là món ăn yêu thích của rất nhiều người? Lưu ý khi ăn hải sản: Bật mí những điều chưa biết? Ăn gì bổ sung…
Cháo sụn lợn
Chuẩn bị: Xương sụn lợn và gia vị.
Thực hiện: Xương sụn mang vệ sinh sạch sẽ rồi giã nhuyễn thành bột, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi xào chín. Gạo giã nhuyễn thành bột. Tiến hành đun nước cùng với sụn lợn, khi sụn chín nhừ ta cho thêm bột gạo vào rồi tiếp tục đun đến chín mềm. Nêm lại gia vị sao cho vừa ăn là có thể cho trẻ dùng.
Thành phần sụn lợn chứa nhiều canxi, protein, kẽm, sắt rất phù hợp cho trẻ đang mắc bệnh còi xương. Để vơi bớt lo lắng bé còi xương nên ăn gì, chắc chắn món cháo sụn lợn sẽ là lời gợi ý phù hợp dành cho bạn. Nên ưu tiên cho trẻ dùng khi cháo còn ấm, nóng để trẻ giúp trẻ hấp thụ nhiều dưỡng chất nhất trong món ăn này. Tránh hâm đi hâm lại nhiều lần sẽ dễ làm hao hụt dưỡng chất trong món ăn.
Khi bé của bạn được 4 tháng tuổi bé đã có thể bước sang một giai đoạn mới phát triển hệ tiêu hóa và kỹ năng ăn uống đầu đời với những thức ăn hợp lý. Luôn nhớ rằng 6 tháng tuổi là thời điểm thích hợp cho bé ăn…
Qua thắc mắc bé còi xương nên ăn gì, chúng ta có rất nhiều món ăn phù hợp với sức khỏe của trẻ để trẻ mau chóng khỏe mạnh nhất. Chúc các mẹ chăm con tốt, các bé yêu luôn khỏe mạnh nhé!
Theo Dinhduong.online tổng hợp
