Dẫu biết rằng con có thông minh hay không một phần là do gen di truyền nhưng theo nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng còn có rất nhiều yếu tố khác giúp trẻ tăng chỉ số IQ.
Một trong những yếu tố quan trọng đó là nguồn thực phẩm mang dưỡng chất cần thiết. Chúng không chỉ được cung cấp khi bé sinh ra mà phải nuôi dưỡng ngay từ khi còn trong bụng mẹ. Khi nhận ra được điều này, có rất nhiều người băn khoăn không biết bà bầu ăn gì để con thông minh. Đặc biệt đối với những người mẹ lần đầu mang thai, chưa có nhiều kinh nghiệm thì đây thực sự là vấn đề quan trọng để kịp thời bổ sung dưỡng chất hình thành và phát triển toàn diện trí não của thai nhi trong suốt 9 tháng thai kỳ.
Tầm quan trọng của Omega-3 với thai phụ
Bà bầu ăn gì để con thông minh và phát triển sức khỏe thần kinh một cách toàn diện nhất? Hãy ghi nhớ đến nguồn axit béo omega-3 quý giá. Đây là một loại dưỡng chất đặc biệt được các chuyên gia khuyến khích trong chế độ dinh dưỡng của thai phụ. Loại axit béo này giúp gia tăng tốc độ phát triển não bộ trong bào thai khi còn trong bụng mẹ và cả những năm đầu đời.
Các nhà khoa học đã phân tích omega-3 có 3 loại chủ yếu là EPA, DHA, DPA. Trong đó DHA chiếm tỷ lệ rất cao trong chất xám của não. Nó giữ nhiệm vụ “chủ chốt” trong việc xây dựng và phát triển não bộ thai nhi. Nhờ có DHA, trẻ nhỏ không chỉ thông minh hơn, đạt chỉ số IQ cao mà còn giúp tăng cường các kỹ năng vận động và ứng xử trong xã hội. Khi cơ thể người mẹ được cung cấp nhiều thực phẩm dồi dào omega-3, DHA được chuyển đến nuôi dưỡng não bộ của bé thông qua nhau thai.
Các chuyên gia khuyến cáo, nhu cầu DHA tối thiểu các mẹ bầu nên bổ sung hàng ngày là 200 mg. Những thai phụ không được cung cấp đầy đủ DHA sẽ gây ảnh hưởng rất nhiều đến tốc độ phát triển trí não, chỉ số thông minh, khả năng nhận thức và tập trung của trẻ.
DHA là acid béo giúp nuôi dưỡng não và chất này đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ bé phát triển trí tuệ. Ngoài ra, chất DHA cũng có thể giúp cải thiện tầm nhìn và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ em. DHA giúp phát triển…
Bà bầu ăn gì để con thông minh?
Nếu muốn con thông minh, các mẹ bầu đừng quên tập trung bổ sung omega-3 thông qua chế độ ăn hàng ngày. Hãy đừng thờ ơ với những thực phẩm sau nhé!
1. Cá
Không nguồn thực phẩm nào vừa giàu dinh dưỡng lại vừa dễ tìm như cá. Đặc biệt, cá cũng chính là nguồn thực phẩm cực kỳ “thân thiện” cho chế độ dinh dưỡng bà bầu. Theo kết quả nghiên cứu được thực hiện bởi trường Đại học Y khoa Harvard, những phụ nữ bổ sung cá nhiều hơn trong thực đơn 3 tháng giữa thai kỳ, trẻ nhỏ khi vào 6 tháng tuổi đạt chỉ số IQ cao hơn những đứa trẻ khác. Mỗi tuần các chị em thai phụ nên ăn khoảng 300-400g cá để trẻ thông minh lanh lợi sau này.
Thế nhưng bà bầu ăn gì để con thông minh trong muôn vàn các loại cá? Tất nhiên là những loại cá chứa hàm lượng thủy ngân cao sẽ được loại ra đầu tiên trong danh sách. Có thể kể đến như cá kình, cá mập, cá thu, cá kiếm…Chúng được Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ khuyến cáo không được sử dụng cho phụ nữ đang mang thai. Ngược lại cá hồi, cá ngừ, cá lóc (cá quả) cần được ưu tiên trước hết. Trong 120g cá hồi có đến 2400mg omega-3, trong 95g cá ngừ đóng hộp chứa 220mg omega-3.
2. Trứng
Bạn có biết trong 2 quả trứng gà có đến 80mg omega-3? Trứng gà rất tốt cho bà bầu bởi hàm lượng dinh dưỡng đa dạng và đầy đủ. Ngoài một lượng lớn protein, trứng còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quý giá như canxi, kali, photpho, omega-3, vitamin A, vitamin B. Hơn nữa, trong lòng đỏ trứng có chứa chất cholin quan trọng cho sự phát triển trí não của trẻ. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh cholin là chất trung gian thần kinh có khả năng tập trung trí tuệ và cải thiện trí nhớ hiệu quả.
3. Quả óc chó
Quả óc chó chính là thực phẩm tuyệt vời kết hợp nguồn vitamin E dồi dào và omega-3 phong phú. Đây chính là những dưỡng chất có tác dụng thúc đẩy sự phát triển đại não cho thai nhi. Đặc biệt, trong óc chó có mỡ phốt pho giữ chức năng tạo máu và hỗ trợ hệ thần kinh. Để hạt óc chó trở thành thực phẩm lành mạnh cho cơ thể, các bà bầu nên nấu cùng với bột yến mạch để ăn sáng. Ngoài ra, chúng ta có thể thêm vào sữa chua hoặc rắc lên hoa quả dầm, bánh quy, bánh nướng thêm phần hấp dẫn.
4. Quả việt quất
Chắc hẳn trong những câu trả lời cho bà bầu ăn gì để con thông minh, nhiều người thường bỏ qua việt quất. Đây được xem là một “thực phẩm vàng” cho bà bầu nhưng được rất ít người biết đến. Chỉ cần 2 quả việt quất mỗi ngày có thể mang đến lượng vitamin C tương đương 20 quả táo. Và tất nhiên không thể thiếu lượng omega-3 dồi dào tốt cho hệ thần kinh của thai nhi. Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng rất ít loại trái cây nào chứa omega-3 nhiều như việt quất. Ăn việt quất là cách để mẹ bầu tăng sức đề kháng, thai nhi thông minh và phát triển trí não.
5. Đậu phụ
Đậu phụ có lẽ rất thông dụng và dễ tìm. Tuy nhiên nhiều thai phụ lại bỏ qua tầm quan trọng của các món chế biến từ đậu phụ. Theo nhiều phân tích chung, trong 100g đậu phụ chứa đến 400mg omega-3. Đây là hàm lượng không hề nhỏ đối với nhu cầu chất béo hàng ngày của bà bầu.
6. Rau có màu xanh đậm
Muốn con thông minh, lanh lợi, các mẹ bầu hãy ghi nhớ những loại rau sau: cải xoăn, rau cải, rau bina, cải xoong, mùi tây…Nếu được, hãy xem chúng là những món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày. Bởi các nhà khoa học đã chứng minh các loại rau có màu xanh đậm rất nhiều omega-3 có lợi cho bộ não trẻ nhỏ.
7. Dầu ô liu
Trong bộ não của con người có hơn 60% thành phần cấu tạo là chất béo. Đến thời điểm thứ 7 của thai kỳ, não thai nhi đạt gần 25% não người lớn. Vì vậy trong giai đoạn này, “thiên thần” của các mẹ rất cần chất béo để nuôi dưỡng và phát triển thần kinh, thị lực. Dầu oliu chính là nguồn chất béo từ thực vật lành mạnh và thân thiện với bà bầu. Một chút dầu oliu cho vào các món ăn hàng ngày sẽ là cách tối ưu để hỗ trợ trí thông minh cho thai nhi.
Tóm lại bà bầu ăn gì để con thông minh? Hãy xây dựng một thực đơn đa dạng các nhóm chất và đặc biệt ưu tiên những thực phẩm giàu axit béo omega – 3, một thành phần quan trọng xây dựng nên bộ não và nuôi dưỡng trí thông minh cho bé.
Tìm hiểu thêm về sự phát triển trí não của thai nhi và trẻ sơ sinh:
Theo Dinhduong.online tổng hợp
