Táo bón là tình trạng thường gặp ở trẻ nhỏ và nếu tình trạng này kéo dài có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và sự phát triển về lâu dài. Để khắc phục tình trạng này, mẹ nên xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh, đầy đủ nhóm chất (đạm, chất béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất) cho trẻ. Vậy trẻ bị táo bón nên ăn gì? Cùng tìm hiểu các loại thực phẩm trị táo bón cho trẻ trong bài viết dưới đây.
1. Nguyên nhân, dấu hiệu nhận biết trẻ bị táo bón
Trẻ bị táo bón là tình trạng con đi tiêu với tần suất thấp hơn bình thường. Khi đi ngoài, trẻ có thể cảm thấy đau, khó khăn khi đi tiêu bởi chất thải di chuyển quá chậm trong đường tiêu hóa dần trở nên khô cứng và khó tống ra ngoài. Nguyên nhân gây nên táo bón có thể do thói quen nhịn đi ngoài, chế độ ăn không hợp lý, tác dụng của thuốc,…
Dưới đây là một số dấu hiệu nhận biết trẻ đang gặp tình trạng táo bón mà các mẹ có thể tham khảo:
-
- Trẻ đi vệ sinh dưới 3 lần/tuần.
- Phân trẻ táo bón bị khô cứng, vón cục và kích thước phân lớn hơn bình thường.
- Phân của con có thể lẫn máu do nứt hậu môn.
- Trẻ có vẻ sợ sệt, khó chịu, quấy khóc và mặt ửng đỏ khi được bố mẹ cho đi vệ sinh.
- Con cảm thấy tắc nghẽn ở hậu môn và trực tràng.
- Trẻ rặn nhiều, mặt đỏ ửng và có thể phát ra âm thanh khác nhau khi đi tiêu.
Trẻ bị táo bón có thể khiến con cảm thấy khó khăn khi đi tiêu và có thể ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất.
2. Bật mí 15 thực phẩm cho trẻ bị táo bón
Dưới đây là 15 loại thực phẩm nhuận tràng, cải thiện tình trạng táo bón cho trẻ mẹ không nên bỏ qua:
2.1 Rau xanh
Nếu mẹ không biết trẻ bị táo bón nên ăn gì thì đừng bỏ qua việc bổ sung các loại rau xanh và chế độ ăn của con. Được biết, những loại rau xanh như mồng tơi, bắp cải, súp lơ,… chứa hàm lượng cao chất xơ, vitamin (vitamin K, B, A,…) và khoáng chất (Kali, Magie,…) có tác dụng giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, kích thích nhu động ruột, làm mềm phân. Qua đó, góp phần mang lại hiệu quả trong quá trình hỗ trợ và cải thiện tình trạng táo bón ở trẻ.
2.2 Trái cây
Các loại trái cây như bơ, chuối, đu đủ, kiwi,… là những thực phẩm có lợi trong việc trị táo bón cho trẻ mà mẹ nên tham khảo. Bởi trong trái cây chứa nhiều chất xơ hòa tan – loại chất giúp tăng khả năng tiêu hóa của trẻ, làm mềm phân, phân dễ dàng di chuyển trong đường ruột hơn. Theo đó, bố mẹ có thể cho con ăn trái cây trực tiếp hoặc ép thành nước.
Mặt khác, các loại quả múi mọng như bưởi, cam,… vừa có hàm lượng chất xơ dồi dào vừa chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Điều này không chỉ giúp cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả mà còn tăng sức đề kháng, hệ miễn dịch, phòng bệnh ốm vặt ở trẻ.
Em bé bị táo bón nên ăn gì? Bố mẹ nên cho trẻ ăn các loại trái cây như bơ, chuối, đu đủ,… chứa nhiều chất xơ hỗ trợ trẻ tiêu hóa dễ dàng.
2.3 Khoai lang, khoai tây
Khi bé bị bón nên cho ăn gì? Khoai lang, khoai tây là gợi ý phù hợp, bởi chúng chứa nhiều chất xơ không hòa tan (3,3g chất xơ/100g khoai lang, 2,1g chất xơ/100g khoai tây) giúp tăng trọng lượng phân. Cùng với đó, thành phần Magie dồi dào (25mg Magie/100g khoai lang, 27mg Magie/100g khoai tây) giúp hạn chế nguy cơ táo bón xảy ra với trẻ. Ngoài ra, khoai lang và khoai tây còn cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ phát triển thể chất ổn định.
2.4 Thực phẩm giúp bé không bị táo bón? Các loại đậu là lựa chọn lý tưởng
Các loại đậu (đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen,…) cũng được xem là một trong những loại thực phẩm chữa táo bón cho trẻ hiệu quả. Bởi trong đậu chứa hàm lượng lớn chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan có tác dụng làm mềm phân và tăng chuyển động của nhu động ruột, từ đó giúp giảm táo bón.
2.5 Cà rốt
Cà rốt được xem là thực phẩm trị táo bón cho trẻ mà mẹ nên bổ sung. Loại thực phẩm này có khả năng giúp nhuận tràng và giảm táo bón ở trẻ nhỏ nhờ chứa hàm lượng chất xơ dồi dào (2,8g chất xơ/ 100g cà rốt). Ngoài ra, trong cà rốt còn chứa vitamin A, B6, khoáng chất, protein,… mang nhiều lợi ích cho quá trình phát triển của trẻ.
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, B6, khoáng chất, chất xơ, protein,… tốt cho tiêu hóa của bé, vì vậy mẹ nên đưa cà rốt vào thực đơn cho trẻ bị táo bón
2.6 Hoa atiso
Hoa Atiso là nguồn cung cấp chất xơ vô cùng tuyệt vời. Cứ một hoa Atiso có thể cung cấp tới 6,84g chất xơ cũng như inulin – một loại prebiotic cung cấp lợi khuẩn đường ruột hỗ trợ tốt cho đường tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón ở trẻ. Bên cạnh thực phẩm cho trẻ bị táo bón, hoa Atiso còn giúp chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
2.7 Yến mạch
Trung bình trong 100g yến mạch chứa khoảng 8,18g chất xơ có tác dụng làm mềm phân, đại tiện dễ dàng. Ngoài ra, trong yến mạch còn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt như magie, kẽm, vitamin giúp phục hồi sức khỏe của trẻ. Theo đó, các bố mẹ có thể kết hợp nấu cháo yến mạch với các loại đậu, cà rốt, khoai tây,… giúp bảo vệ sức khỏe tiêu hóa của trẻ hiệu quả.
2.8 Bột mì từ lúa mạch đen
Bánh mì làm từ bột mì lúa mạch đen là một loại thực phẩm trị táo bón cho trẻ được nhiều người khuyên dùng. Bởi trong 100g bánh mì chứ đến 6g chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ, hỗ trợ tăng nhu động ruột, nâng cao sức khỏe hệ tiêu hóa, cải thiện hiệu quả tình trạng táo bón ở trẻ.
Nếu bạn đang thắc mắc cho trẻ ăn gì khi bị táo bón, thì đừng bỏ qua thực phẩm làm từ lúc mạch đen, đặc biệt là bánh mì.
2.9 Nước
Sở dĩ nên bổ sung đủ nước vào chế độ dinh dưỡng cho trẻ bị táo bón là bởi nước giúp đào thải độc tố, thúc đẩy tiêu hóa khỏe mạnh tăng cường trao đổi chất và ngăn ngừa táo bón hiệu quả. Đối với trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi bị táo bón, mẹ nên tăng cữ bú mẹ nhiều hơn. Vì sữa mẹ có 80% là nước, giúp bổ sung đủ nước cho trẻ cần và cải thiện tình trạng táo bón. Đối với trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi, bố mẹ chỉ nên cho con uống vài thìa nước trong thời gian đầu. Sau đó, tăng lên khoảng 125 – 250ml/ngày.
2.10 Trẻ bị táo bón nên ăn gì? Đừng bỏ qua vừng đen
Nếu mẹ đang tìm loại thực phẩm nào trị bón cho trẻ thì vừng đen là lựa chọn phù hợp mẹ có thể tham khảo. Thành phần của vừng đen chứa nhiều chất xơ (2g chất xơ/100g vừng đen) giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ bé đi ngoài thuận lợi.
2.11 Hạt hẹ
Hạt hẹ là thực phẩm tốt cho trẻ bị táo bón bởi nguồn dinh dưỡng trong hạt hẹ, đặc biệt là chất xơ giúp nhuận tràng, hỗ trợ trẻ đi ngoài dễ dàng. Với loại thực phẩm này, mẹ có thể rang vàng hạt hẹ rồi xay nhuyễn và pha bột với nước ấm cho con uống.
2.12 Hạt chia
Hạt chia là thực phẩm được sử dụng để cải thiện táo bón ở trẻ nhỏ, bởi đây là nguồn cung cấp chất xơ và chất béo Omega-3 dồi dào. Đối với trẻ, bạn có thể cho trẻ ăn hạt chia cùng với sữa chua, ngũ cốc, pha với nước,… để con có thể dễ ăn và hấp thu.
Các món chế biến từ hạt chia như sữa chua, sinh tố, nước uống,… là lời giải đáp phù hợp cho câu hỏi bé bị bón nên cho ăn gì.
2.13 Bột sắn dây
Bột sắn dây có tình hàn có tác dụng thanh nhiệt cơ thể, cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ trẻ trị táo bón hiệu quả. Không những thế, bột sắn dây được nấu loãng, sánh mịn thêm chút đường có vị ngọt thanh dễ ăn, ngon miệng và dễ tiêu hóa.
2.14 Sữa chua
Em bé bị táo bón nên ăn gì? Mẹ nên thêm vào thực đơn của trẻ sữa chua, bởi trong thực phẩm này chứa nhiều probiotics – lợi khuẩn giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, làm mềm phân hỗ trợ trị táo bón hiệu quả. Trong một nghiên cứu chỉ ra rằng việc dùng sữa chua không vị chứa polydextrose, lactobacillus acidophilus và bifidobacterium lactis có thể trị táo bón. Ngoài ra, nghiên cứu này còn phát hiện ra rằng khi ăn 180ml sữa chua mỗi sáng trong 2 tuần giúp cải thiện tình trạng táo bón mãn tính.
2.15 Mận khô
Mận khô là một trong những loại thực phẩm trị táo bón ở trẻ em hiệu quả. Được biết, trong mận khô chứa nhiều chất xơ tốt cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, giảm tình trạng táo bón. Đặc biệt, sorbitol và phenolic trong mận khô là những hợp chất có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ. Nếu trẻ không thể ăn mận khô, bố mẹ có thể thay thế thành mận tươi và ép thành nước ép hoặc mứt mận cho con thưởng thức.
3. Lưu ý trong chế độ ăn của trẻ bị táo bón
Bên cạnh việc tìm hiểu những thực phẩm trẻ bị táo bón nên ăn, bố mẹ đừng quên lưu ngay những loại thực phẩm trẻ không nên khi gặp tình trạng này, cụ thể là:
-
- Thịt đỏ: Được biết trong thịt đỏ chứa nhiều protein và chất béo. Nếu mẹ bổ sung cho trẻ quá nhiều thịt đỏ, con sẽ dễ bị thừa chất do cơ thể chưa thể tiêu hóa toàn bộ, dẫn đến táo bón, phân cứng khó đào thải.
- Khi bé bị táo bón không nên ăn gì? Đó là sữa: Một số trẻ chưa có hệ tiêu hóa phát triển hoàn thiện nên không thể tiêu hóa hoàn toàn các chất protein trong sữa, từ đó dẫn đến tình trạng táo bón. Ngoài ra, đường lactose trong sữa cũng có thể làm tăng khí gây đầy hơi ở trẻ nhỏ.
- Ngũ cốc đã qua chế biến: Thông thường, các loại ngũ cốc đã qua tinh luyện có hàm lượng chất xơ giảm, nhiều tinh bột dễ tình trạng táo bón ở trẻ kéo dài.
- Bánh mì: Trong bánh mì có chứa nhiều tinh bột khiến trẻ bị nặng bụng, khó tiêu và tăng nguy cơ bị táo bón.
- Không nên cho trẻ ăn quá nhiều rau xanh: Việc cho trẻ ăn nhiều rau xanh liên tục không phải là cách tốt để cải thiện tình trạng táo bón, thậm chí còn khiến bé không ăn các món khác dẫn đến việc thiếu chất, sợ ăn rau,… Vì vậy, để đảm bảo chất xơ hoạt động hiệu quả trong cơ thể của trẻ, bố mẹ nên tăng dần lượng chất xơ cung cấp hàng ngày, đồng thời đa dạng nguồn chất xơ từ rau củ, hạt, trái cây,…
Trên đây là tổng hợp 15 thực phẩm giúp các bố mẹ giải đáp thắc mắc về vấn đề trẻ bị táo bón nên ăn gì. Từ đó có thể xây dựng chế độ ăn uống lành mạnh cho trẻ, giải quyết tình trạng táo bón hiệu quả giúp con phát triển khỏe mạnh.
