Bổ sung những thực phẩm giàu collagen vào chế độ ăn uống mỗi ngày không chỉ giúp bạn làm đẹp da, hỗ trợ da sáng mịn mà còn tăng cường sức khoẻ. Vậy những thực phẩm đó là gì? Hãy cùng tham khảo qua bài viết bên dưới.
1. Collagen là gì?
Collagen là loại protein dồi dào nhất trong cơ thể bạn, chiếm khoảng một phần ba thành phần protein. Đây là một trong những khối xây dựng chính của xương, da, cơ, gân và dây chằng. Collagen cũng được tìm thấy trong nhiều bộ phận khác của cơ thể, bao gồm mạch máu, giác mạc và răng.
Collagen là một dạng protein chiếm 3/4 trọng lượng khô của da
Có thể hiểu collagen như một chất “keo” kết dính các bộ phận lại với nhau. Chúng hoạt động như các cấu trúc hỗ trợ và neo các tế bào vào nhau, qua đó cung cấp cho da sức mạnh và độ đàn hồi.
Có hai loại collagen là collagen nội sinh và collagen ngoại sinh. Collagen nội sinh là collagen tự nhiên, do cơ thể tự tổng hợp. Collagen ngoại sinh là tổng hợp. Nó đến từ một nguồn bên ngoài, chẳng hạn như thực phẩm bổ sung.
Chắc hẳn ngày nay, khi được hỏi đâu là liệu pháp cải thiện làn da, giữ da căng mượt và chống lão hóa tốt nhất, nhiều chị em sẽ nghĩ tới các sản phẩm bổ sung Collagen. Tuy vậy, uống Collagen loại nào tốt? Cách uống như thế nào để…
2. Bổ sung collagen từ thực phẩm có hiệu quả không?
Từ 28 tuổi, lượng collagen trong cơ thể bắt đầu giảm dần. Khi collagen giảm, canxi giảm sẽ gây ra tình trạng đau nhức, nhức xương, chảy xệ da và cơ. Theo tuổi tác, tỷ lệ collagen giảm dần do khả năng tổng hợp collagen của cơ thể suy yếu, do cấu trúc của collagen bị thoái hóa.
Do đó, càng lớn tuổi, các cơ mặt như cơ mặt, nọng cằm, gò má, sụp mí sẽ tăng lên cho cơ mặt. Làm thế nào để kích thích cơ thể sản sinh nhiều collagen là chìa khóa để có làn da khỏe mạnh, chống nhăn, chảy xệ.
Theo các nhà nghiên cứu dinh dưỡng, một số thực phẩm có chứa nhiều collagen, chị em cần lưu ý bổ sung những thực phẩm này để có được làn da đẹp mịn màng như mong muốn. Chúng chứa một dạng collagen khả dụng sinh học mà cơ thể có thể chuyển hóa, tốt hơn so với các chất bổ sung khác. Ăn thực phẩm là cách an toàn và lành mạnh nhất để tăng cường sức khỏe làn da.
3. Điểm danh 10 thực phẩm giàu collagen mà bạn không thể bỏ lỡ
Để làn da luôn không ngừng sáng khoẻ, tăng cường độ đàn hồi, bạn không nên bỏ qua những thực phẩm hỗ trợ sản xuất collagen nội sinh sau:
3.1. Cá
Cá là thực phẩm giúp tăng cường collagen tốt nhất
Giống như các loài động vật khác, cá và động vật có vỏ giúp bạn tăng sinh collagen hiệu quả. Đồng thời, theo các chuyên gia, collagen biển là một trong những loại collagen dễ hấp thụ nhất. Bên cạnh đó, trong các loại cá còn chứa nhiều chất béo Omega-3 giúp thúc đẩy sản xuất Collagen, ngăn ngừa lão hoá, giảm viêm khớp và chống trầm cảm.
3.2 Trái cây họ cam quýt.
Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất pro-collagen – tiền thân của cơ thể để tạo ra collagen. Do đó, bổ sung đủ vitamin C là rất quan trọng. Như bạn có thể biết, trái cây họ cam quýt như cam, bưởi, chanh và chanh có đầy đủ chất dinh dưỡng này. Hãy thử một quả bưởi nướng cho bữa sáng hoặc thêm những múi cam vào món salad.
3.3 Tỏi
Tỏi là một trong những thực phẩm thúc đẩy sản xuất collagen
Tỏi không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn, nó còn giúp thúc đẩy collagen nội sinh. Tỏi chứa nhiều lưu huỳnh, là một khoáng chất vi lượng giúp tổng hợp và ngăn ngừa sự phân hủy collagen. Bên cạnh đó, tỏi còn có chức năng kháng viêm và kháng khuẩn. Do đó, nếu bạn đang tìm thực phẩm giàu collagen nội sinh, đừng bỏ qua tỏi.
3.4 Trái cây nhiệt đới
Bên cạnh danh sách các loại trái cây giàu vitamin C là các loại trái cây nhiệt đới như xoài, kiwi, dứa và ổi. Ổi cũng tự hào có một lượng nhỏ kẽm, một đồng yếu tố khác để sản xuất collagen.
Viên uống trắng da đang trở thành xu hướng làm đẹp mới của chị em phụ nữ. Liệu rằng viên uống này có thực sự hiệu quả hay không và những điều bạn cần phải biết trước khi sử dụng là gì? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới…
3.5 Rau xanh
Rau xanh mang nhiều lợi ích sức khoẻ cho làn da
Chúng ta đều biết rau xanh là nhân tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Đây cũng là nhân tố giúp làn da khoẻ đẹp. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra tiêu thụ chất diệp lục trong rau xanh làm tăng tiền chất của collagen trong da. Bổ sung rau xanh hằng ngày sẽ giúp bạn duy trì làn da sáng khoẻ, căng mịn.
3.6 Cà chua
Một nguồn vitamin C tiềm ẩn khác, một quả cà chua vừa có thể cung cấp tới gần 30% chất dinh dưỡng quan trọng này cho collagen. Cà chua cũng tự hào có một lượng lớn lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để hỗ trợ làn da.
3.7 Đậu
Hàm lượng dinh dưỡng trong đậu giúp bạn sở hữu làn da săn chắc, khoẻ mạnh
Đậu là một loại thực phẩm giàu protein, thường chứa các axit amin cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Thêm vào đó, nhiều loại trong số chúng rất giàu đồng, một chất dinh dưỡng khác cần thiết cho quá trình sản xuất collagen.
3.8 Nước hầm xương
Nước hầm xương được làm bằng cách ninh xương động vật và mô liên kết trong một thời gian dài. Quá trình chiết xuất collagen từ xương và da và đưa nó vào nước dùng. Động vật phổ biến được sử dụng để làm nước hầm xương bao gồm gà, bò, gà tây. Để đảm bảo chất lượng nước dùng của bạn, hãy thử tự nấu bằng xương đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
3.9 Tảo xoắn
Tảo xoắn là thực phẩm giàu collagen mà bạn không thể bỏ qua
Hơn 60% tảo xoắn bao gồm các axit amin – các khối cấu tạo của collagen. Do đó, tảo xoắn thường được kết hợp vào các loại kem dưỡng da để cải thiện khả năng sống của tế bào và hỗ trợ chữa lành vết thương. Không những vậy, giống như một số loại thịt, tảo xoắn là một nguồn protein tuyệt vời. Trên thực tế, một muỗng canh tảo xoắn dạng bột sẽ mang lại 6 gam chất dinh dưỡng xây dựng cơ bắp.
3.10 Lòng trắng trứng
Collagen được tìm thấy tự nhiên trong vỏ và lòng trắng của trứng. Tổng cộng, lòng trắng trứng chứa 18 axit amin và tất cả 9 axit amin thiết yếu. Cụ thể hơn, loại collagen có trong lòng trắng trứng cung cấp glucosamine sulfate, chondroitin sulfate, axit hyaluronic và nhiều loại axit amin khác cần thiết cho quá trình sản xuất collagen. Những chất này có thể giúp xây dựng các mô liên kết, chữa lành vết thương, tăng khối lượng cơ và giảm đau hoặc cứng khớp.
Trên đây là một số thực phẩm giàu collagen mà bạn không nên bỏ qua. Để sở hữu làn da sáng khoẻ, hãy luôn thiết lập chế độ dinh dưỡng lành mạnh và khoa học, từ đó nuôi dưỡng làn da từ sâu bên trong.
Nguồn tham khảo:
https://ritana.com.vn/lam-dep-da/thuc-pham-bo-sung-collagen-giup-duy-tri-lan-da-tuoi-tre-171.html
