Khi bị bệnh tiểu đường, chúng ta thường hay quan tâm đến việc tìm kiếm thực phẩm hạ đường huyết nhằm cải thiện bệnh tình của mình. Cùng tìm hiểu các loại thực phẩm đó qua bài viết này nhé!
Bơ đậu phộng
Bơ đậu phộng là thực phẩm giàu protein, tinh bột, vitamin, khoáng chất như bitotin, đồng, niacin, folate, mangan, vitamin E, vitamin B1, phốt pho… Do đó, loại thực phẩm này đảm bảo các tiêu chí về dinh dưỡng cho tất cả chúng ta, đặc biệt là những người đang có nhu cầu hạ đường huyết.
Lưu ý: Chúng ta chỉ nên sử dụng loại bơ đậu phộng ăn kết hợp cùng trái cây, không nên ăn cùng bánh ngọt nhằm tránh gây tác dụng ngược làm trầm trọng bệnh tiểu đường.
Trà xanh
Trà xanh từ lâu đã được nhiều người tin dùng trong việc chống lại sự xâm nhập của các loại virus gây hại, ngừa bệnh ung thư, cải thiện các tình trạng dị ứng và đặc biệt là công dụng giảm đường huyết cực kỳ hiệu quả. Thành phần trong trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin A, vitamin C, canxi, protein… Chính vì những lợi ích thiết thực này, với những người bị bệnh tiểu đường, chúng ta nên dùng trà xanh hàng ngày để giúp giảm lượng đường huyết tốt nhất cho cơ thể.
Quế
Nếu chúng ta kiên nhẫn sử dụng khoảng nữa thìa quế mỗi ngày sẽ có tác dụng cải thiện mức độ nhạy cảm của insulin và cân chỉnh lượng đường trong máu giảm xuống an toàn. Đồng thời, nếu mức insulin được cải thiện thì các bệnh về tim mạch cũng như cân nặng cơ thể sẽ dễ dàng được kiểm soát hiệu quả. Thay vì ăn sữa chua không, chúng ta có thể rắc thêm bột quế vào hoặc ngậm thanh quế trực tiếp đều có tác dụng tốt trong trị bệnh tiểu đường. Ngoài ra, quế còn được mọi người biết đến với nhiều công dụng khác như giảm cholesterol, chống bệnh ung thư, nhất là bệnh ung thư ruôt kết, ngăn ngừa mọi bệnh về răng miệng, trị cảm, ho, viêm xoang, loại trừ căng thẳng thần kinh và bổ não…
Rượu vang đỏ
Lưu ý: Phải dùng chính xác loại rượu vang đỏ mới có tác dụng giảm lượng đường huyết, ngoài ra không được tùy tiện lạm dụng bất cứ thức uống có cồn hay chất kích thích nào khác.
Giấm
Giấm được nhiều người biết đến với sức mạnh giảm cân an toàn, làm chậm quá trình lão hóa da, cải thiện chất lượng giấc ngủ (ngâm chân bằng giấm), ngừa bệnh phụ khoa (dùng giấm kết hợp nước sạch để vệ sinh vùng kín) và không thể nào quên nhắc đến giấm được xếp vào loại thực phẩm hạ đường huyết hiệu quả. Chúng ta có thể dùng món salad giấm vừa có tác dụng hạ đường trong máu và vừa có thể kích thích vị giác giúp bạn ăn uống ngon hơn.
Hạnh nhân
Thành phần dinh dưỡng trong quả hạnh nhân giàu vitamin E, magie, canxi, sắt, kẽm, chất xơ, chất béo không bão hòa đơn…giúp giảm cholesterol, ngừa bệnh tim mạch, giảm cân và nâng cao hiệu quả hạ đường huyết cho cơ thể.
Quả hồ đào
Quả hồ đào hay còn gọi là quả óc chó rất giàu axit béo omega-3 (cao hơn rất nhiều so với cá hồi), có lợi cho sự phát triển thai nhi, tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ lưu thông máu, làm chậm quá trình lão hóa… Công dụng đặc biệt khác nữa của quả hồ đào chính là giảm lượng đường huyết nên chúng ta có thể dùng loại quả này để phối hợp chữa bệnh tiểu đường của mình.
Nước
Nước có vai trò hết sức quan trọng với việc trao đổi chất diễn ra trong cơ thể, nhất là giúp bài tiết thuận lợi. Do đó, chúng ta cần đảm bảo cung cấp đầy đủ nước cho cơ thể vào mọi thời điểm trong ngày. Vì khi cơ thể bài tiết nước tiểu nhiều cũng đồng nghĩa với việc lượng đường huyết trong máu được giảm đáng kể.
Hạt chia
Khi lượng đường trong máu cao, ta có thể sử dụng hạt chia để giảm lượng đường này. Hạt chia có tác dụng rất tốt trong việc cung cấp chất đạm (không chứa cholesterol), chất xơ nhiều hơn đáng kể so với chất xơ trong yến mạch, thành phần omega-3, omega-6, omega-9 cùng nhiều chất chống oxy hóa cực kỳ tốt.
Đậu lăng
Chất xơ không hòa tan chứa trong đậu lăng có hiệu quả giảm hấp thu đường từ các loại thực phẩm mà hàng ngày ta cung cấp vào cơ thể. Chính vì thế, ta có thể dùng đậu lăng trong thực đơn ăn uống của gia đình mình. Ngoài các tác dụng của đậu lăng trong việc điều trị bệnh tiểu đường thì chúng còn có khả năng giảm lượng cholesterol trong máu, thành phần folate giúp giảm thiểu đáng kể nguy cơ bệnh tim mạch, ngừa hiện tượng táo bón và các tình trạng rối loạn tiêu hóa…
Khi bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường, bện cạnh việc tuân thủ theo hướng dẫn chỉ định điều trị của bác sĩ, chúng ta cũng cần chủ động áp dụng chế độ dinh dưỡng thích hợp. Hi vọng bài viết này đã giúp các bạn tìm kiếm được thực phẩm hạ đường huyết an toàn.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
