Có nên cho bé ăn yến mạch thường xuyên chính là câu hỏi nhận được rất nhiều sự quan tâm của các bậc cha mẹ trong quá trình chăm sóc sức khỏe con trẻ. Yến mạch là một trong nhiều loại thực phẩm cực kỳ quan trọng trong các bữa ăn của người phương Tây. Thành phần dinh dưỡng dồi dào trong yến mạch rất được ưa chuộng nên loại thực phẩm này được nhiều cha mẹ sử dụng cho bữa ăn của con em mình. Cùng tìm hiểu về vấn đề cho trẻ ăn yến mạch qua bài viết này nhé!
Công dụng của yến mạch
Yến mạch là loại ngũ cốc dinh dưỡng giàu đạm và chứa nhiều chất xơ hòa tan. Chính 2 thành phần này đã giúp sản phẩm yến mạch được các bậc phụ huynh quan tâm chọn lựa cho con em mình. Chất đạm đóng vai trò hết sức quan trọng đối với cơ thể, giúp cơ thể phát triển toàn diện từ cân nặng, chiều cao và đến cả trí não. Các loại chất xơ hòa tan trong yến mạch sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động thuận lợi, các dưỡng chất được cơ thể chuyển hóa và hấp thụ nhanh chóng và hệ bài tiết diễn ra hiệu quả.
Yến mạch còn chứa nhiều natri, magie, sắt, kẽm, selenium cùng các loại vitamin như vitamin B, vitamin E rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ.
Nhờ vào thành phần dinh dưỡng phong phù trong yến mạch, chắc có lẽ đã giúp chúng ta tự giải đáp được phần nào thắc mắc có nên cho bé ăn yến mạch thường xuyên để giúp bé hấp thụ được nguồn dình dưỡng này.
Yến mạch (tên khoa học là Avena sativa), là một thực phẩm thuộc loại ngũ cốc lấy hạt. Tuy là còn một món ăn xa lạ tại Việt Nam nhưng nó lại là một món ăn quen thuộc với người châu Âu. Đặc biệt là dành cho bé trong độ…
Các loại yến mạch bạn cần biết khi cho trẻ dùng
Yến mạch nguyên hạt
Khi chọn loại yến mạch này để cho con em mình sử dụng, các mẹ phải kiên nhẫn nấu chúng trong thời gian dài, qua nhiều lần nước nhằm đảm bảo chắc chắn là yến mạch đã được chín hoàn toàn. Bởi lẽ, nếu chúng ta không đảm bảo yến mạch đã chín sẽ gây hại đến dạ dày của trẻ, do dạ dày trẻ còn non yếu và rất dễ bị kích ứng. Đó là lý do vì sao cha mẹ khi chế biến phải hết sức cẩn thận với loại yến mạch này.
Yến mạch cắt nhỏ
Đặc điểm của loại yến mạch này đó là chúng đã được cho vào máy thép để cắt nhỏ ra. Tuy nhiên, khi chúng ta chế biến cho con em mình sử dụng, các bạn cũng cần phải đảm bảo nấu chìn kỹ lưỡng trước khi muốn cho trẻ dùng.
Yến mạch cán nhỏ
Đây là loại yến mạch được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Ưu điểm của loại yến mạch này chính là tiết kiệm thời gian nấu chín, chúng có rất nhiều kích thước và độ dày khác nhau.
Yến mạch ăn liền
Loại yến mạch này được cắt và cán rất mỏng, do đó chúng chỉ ta chỉ cần cho nước sôi vào là có thể dùng được ngay. Tuy nhiên, nhược điểm của loại yến mạch này đó là thành phần dinh dưỡng không cao, thường được người bán tẩm ướp các loại phụ gia khác vào. Loại yến mạch này phù hợp cho trẻ trên 1 tuổi và người lớn. Còn các bé đang trong thời kỳ ăn dặm, chúng ta nên ưu tiên chọn dùng loại yến mạch cán nhỏ.
Nguồn dinh dưỡng yến mạch từ lâu được biết đến như một loại thực phẩm từ thiên nhiên tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ít ai biết rằng bột yến mạch còn là món quà quý dành cho phụ nữ với nhiều công dụng làm đẹp hữu hiệu. Chúng ta cùng khám phá trong bài…
Làm thế nào bảo quản yến mạch?
Điều quan trọng nhất trước khi mua yến mạch là các bạn cần xem xét con mình sử dụng nhanh hay chậm rồi mới quyết định số lượng yến mạch cần mua là nhiều hay ít. Trữ nhiều yến mạch trong khi bé sử dụng quá chậm sẽ dễ dàng làm biến đổi thành phần dưỡng chất trong yến mạch, làm hao hụt chất dinh dưỡng, thậm chí chúng còn có nguy cơ bị mốc hết sức nguy hiểm cho dạ dày non yếu của trẻ.
Tuyệt đối không đặt yến mạch gần thực phẩm đông lạnh vì chúng sẽ dễ dàng hút ẩm từ thực phẩm đó và làm hỏng yến mạch.
Cũng không nên bảo quản yến mạch ở nơi nhiệt độ quá cao.
Khi sử dụng yến mạch thì chúng ta cần hết sức cẩn thận không nên cho nước nhỏ vào trong phần yến mạch chưa sử dụng.
Tác dụng của yến mạch với sức khỏe của trẻ
Có nên cho bé ăn yến mạch thường xuyên hay không còn phụ thuộc vào thể trạng của bé. Nếu như trẻ chậm tăng cân, phát triển chiều cao chậm chạp thì cha mẹ nên bổ sung nguồn dinh dưỡng phong phú cho trẻ. Trong số đó, yến mạch chính là sản phẩm luôn được rất nhiều bậc phụ huynh ưa chuộng chọn lựa cho con em mình vì những lý đo sau đây:
– Thành phần trong yến mạch có khả năng giúp giảm hàm lượng cholesterol xấu (cholesterol có hại cho tim mạch), giảm các nguy cơ gây đau tim cho trẻ, giảm béo phì, giảm lượng cholesterol trong máu, ngừa bệnh loãng xương và ung thư cực kỳ hiệu quả cho trẻ.
– Nếu trẻ có làn da dễ bị dị ứng thì việc sử dụng nhiều yến mạch sẽ tốt cho việc khắc phục các ảnh hưởng từ tình trạng dị ứng này. Thành phần chất avenanthramide được xem là chất chống viêm cực kỳ an toàn cho làn da của trẻ, tránh gây ngứa ngáy hay khô da.
Hi vọng bài viết này đã giúp các bậc cha mẹ hiểu hơn về những lợi ích của yến mạch cũng như đã giải đáp được trăn trở có nên cho bé ăn yến mạch thường xuyên.
Theo Dinhduong.online tổng hợp
