Hầu hết các phụ huynh tìm kiếm và bổ sung những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ vào chế độ ăn hằng ngày. Qua đó, sức đề kháng của trẻ được nâng cao, phòng chống bệnh dịch. Xây dựng hệ miễn dịch chính là chìa khóa quan trọng để trẻ được phát triển toàn diện. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để hiểu thêm về những thực phẩm không thể thiếu khi nâng cao khả năng miễn dịch cho trẻ.
1. Vì sao trẻ cần được tăng cường hệ miễn dịch?
Trong cuộc sống hàng ngày, trẻ thường xuyên tiếp xúc với những môi trường nhiễm khuẩn như không khí, thức ăn. Chúng chứa đầy vi sinh vật, như vi khuẩn, vi rút, ký sinh trùng, nấm, mốc … Trong quá trình phát triển, cơ thể trẻ sẽ hình thành và hoàn thiện dần hệ thống miễn dịch (tế bào, mô…) chống lại các tác nhân gây bệnh này.
Khi những virus gây bệnh xâm nhập vào cơ thể trẻ, hệ thống miễn dịch sẽ được kích hoạt để sản sinh ra các kháng thể tấn công và tiêu diệt các tác nhân này. Đây là “bức tường lửa” bảo vệ cơ thể, ngăn chặn và đào thải các yếu tố gây bệnh, giúp trẻ tránh được bệnh tật và phát triển khỏe mạnh.
Trong sữa mẹ có rất nhiều kháng thể, đặc biệt là kháng thể IgA có thể bảo vệ toàn diện cho bé khỏi các bệnh tật từ môi trường bên ngoài. Vì vậy nếu được bú mẹ hoàn toàn thì trẻ dưới 6 tháng tuổi có hệ miễn dịch rất tốt. Khi trẻ trên 6 tháng tuổi và bắt đầu ăn dặm hoặc không còn bú mẹ đơn thuần, trẻ sẽ có nguy cơ mắc nhiều yếu tố gây bệnh và dễ bị ốm hơn, nhất là vào mùa lạnh.
2. Điểm danh 12 thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ mà phụ huynh nên biết
Có thể nói, việc nâng cao khả năng miễn dịch cho trẻ không hề khó khăn. Chỉ cần thay đổi chế độ ăn uống hằng ngày cân bằng dinh dưỡng, phụ huynh đã có thể bảo vệ trẻ trước những tác nhân gây bệnh hằng ngày. Hãy cùng tham khảo những món ăn không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của trẻ để có thể tăng cường hệ miễn dịch.
2.1 Rau xanh
Rau xanh sở hữu nhiều dưỡng chất hỗ trợ trẻ có hệ miễn dịch khoẻ mạnh
Các loại rau như bắp cải, súp lơ, rau bina, bông cải xanh, rau mùi tây, cải xoăn, rau diếp giúp ngăn ngừa và chống lại nhiễm khuẩn. Trong rau chứa nhiều chất dinh dưỡng và vi chất như Vitamin A, C & K, canxi, sắt, magie, kali. Đồng thời, rau còn sở hữu phong phú chất chống oxy hóa như beta carotene và các carotenoid khác. Đây đều là những chất cần thiết cho một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
Để giảm cân thành công, cần thực hiện một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và đảm bảo sức khỏe. Trong đó rau xanh chính là một trong những yếu tố giúp bạn vừa có đủ chất xơ cho cơ thể, vừa có thể ăn nhiều mà không lo gây…
2.2 Rau củ
Rau củ vừa tăng cường hệ hô hấp, vừa cải thiện sức khoẻ đường ruột
Theo y học Trung Quốc, các loại rau củ như khoai lang, cà rốt, củ dền, khoai mỡ và khoai tây có tác dụng tăng cường miễn dịch của trẻ, đặc biệt là cho hệ hô hấp. Chúng đặc biệt giàu chất xơ hòa tan lẫn không hòa tan. Rau củ rất nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Đây chắc hẳn là thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ mà phụ huynh nên bổ sung ngay vào bữa ăn hằng ngày.
2.3 Ớt Cayenne
Mặc dù ớt Cayenne có thể tăng cường hệ miễn dịch, nhưng phụ huynh chỉ nên cho trẻ ăn một lượng vừa phải
Ớt Cayenne chứa hóa chất capsaicin, một nguồn giàu vitamin C hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn chống lại cảm lạnh và cúm. Chỉ một thìa ớt cayenne chứa 44% RDI Vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch và chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, phụ huynh không nên cho trẻ ăn quá nhiều loại ớt này. Thay vào đó, cha mẹ chỉ nên cho trẻ ăn một lượng nhất định để tránh tổn thương hệ tiêu hoá.
2.4 Các loại bí
Bí ngô là thực phẩm không thể bỏ qua nếu phụ huynh muốn bổ sung vitamin A, nâng cao sức đề kháng cho trẻ
Theo nghiên cứu, các loại rau thuộc họ bí như bí đỏ, bí ngô chứa nhiều chất chống oxy hóa, Vitamin A, Vitamin C, mangan, magiê và folate. Đây đều là những dưỡng chất giúp tăng cường hệ thống miễn dịch. Chỉ riêng bí ngô đã chứa tới 245% nhu cầu vitamin A hàng ngày cho trẻ.
2.5 Quả mơ
Ăn nhiều quả mơ sẽ giúp trẻ chống lại những bệnh ốm vặt tốt hơn
Quả mơ được biết đến với đặc tính chống viêm. Các chất chống oxy hóa có trong quả mơ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh thông thường. Không chỉ dừng lại ở đó, quả mơ chứa nhiều Vitamin A, Vitamin C, kali và rất nhiều chất xơ.
2.6 Trái cây thuộc họ cam quýt
Trái cây như cam, chanh, quýt sở hữu nhiều chất chống oxy hoá
Một thực tế là các loại trái cây họ cam quýt như cam, chanh và ổi có một lượng Vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Bên cạnh đó, các loại trái cây này còn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng như sắt, hỗ trợ khả năng đề kháng được phát triển mạnh mẽ.
Khi nhắc đến cam, chắc hẳn ai cũng nghĩ đến một loại quả vô cùng giàu vitamin C. Nhờ vậy, giúp tăng sức đề kháng, tốt cho người bệnh. Tuy nhiên ngoài vitamin C ra, còn có nhiều thành phần dinh dưỡng của quả cam mang lại cho chúng ta nhiều…
2.7 Đậu lăng
Đậu lăng là thực phẩm dồi dào protein
Đậu lăng rất giàu protein, chất xơ, folic, sắt, canxi, magie, kẽm và kali. Chúng là một trong những cách dễ nhất để có được protein, một dưỡng chất cần thiết cho tất cả các hệ thống cơ thể, bao gồm cả hệ thống miễn dịch. Đậu lăng cũng chứa chất phytochemical, hợp chất thực vật giúp chống lại các bệnh mãn tính.
2.8 Đậu xanh
Đậu xanh là một trong những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ tốt nhất
Đậu xanh rất giàu chất dinh dưỡng tốt cho tim mạch như Vitamin A, B1, B6 và C. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid, axit phenolic và polyphenol giúp cải thiện khả năng miễn dịch. Bên cạnh đó, chúng cũng là một nguồn protein tuyệt vời, với 8 g protein trong một chén đậu Hà Lan.
2.9 Các loại hạt
Phụ huynh nên kiểm tra xem trẻ có bị dị ứng với các loại hạt không trước khi cho trẻ ăn thực phẩm này
Các loại hạt thường chẳng hạn như hạnh nhân, quả óc chó, quả hồ trăn, hạt điều, đậu phộng và quả phỉ… là một nguồn protein phong phú, chất béo lành mạnh, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Không những vậy, loại thực phẩm này cũng rất giàu Vitamin E, một chất chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch quan trọng.
2.10 Sữa chua
Sữa chua bổ sung men tiêu hóa, các vi chất dinh dưỡng quan trọng
Sữa chua chứa vô số vi khuẩn có lợi, giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh. Loại thực phẩm này sở hữu nhiều men vi sinh, từ đó ngăn ngừa bệnh tật cho trẻ. Các nghiên cứu gần đây cho biết sữa chua có tác dụng kích thích và tăng cường phản ứng miễn dịch của trẻ.
Theo khuyến cáo, bé từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn sữa chua để bổ sung những dưỡng chất cần thiết, đặc biệt là lợi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa. Tuy nhiên cách dùng sữa chua cho bé 6 tháng tuổi như thế nào là…
2.11 Cá hồi
Đừng quên cá hồi trong danh sách tìm mua những thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Cá hồi rất giàu chất béo omega 3. Những chất béo này không chỉ cần thiết cho sự phát triển cho não của bé mà còn làm giảm viêm, giúp tăng lưu lượng khí và bảo vệ phổi khỏi cảm lạnh và nhiễm trùng đường hô hấp. Nghiên cứu mới nhất cũng chỉ ra rằng những axit béo này có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn bằng cách tăng cường chức năng của các tế bào miễn dịch.
Trên đây là một số thực phẩm tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ hiệu quả nhất. Với một chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất như trên, chắc chắn bé yêu của bạn sẽ được nâng cao sức đề kháng từng ngày, không lo ngại bệnh vặt. Chúc bạn thành công!
Nguồn tham khảo: Những loại thực phẩm giúp tăng cường đề kháng cho bé
