Chế độ ăn uống xuất hiện những món ăn không tốt cho trẻ có thể khiến trẻ gặp một số vấn đề về tiêu hóa, đồng thời ảnh hưởng đến sự phát triển toàn diện của trẻ. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ TOP 10 món ăn nguy hiểm mà phụ huynh không nên cho trẻ ăn, cho dù đó là món khoái khẩu của trẻ.
1. Điểm danh những món ăn không tốt cho trẻ mà cha mẹ cần lưu ý
1.1 Kẹo trái cây
Đồ ăn vặt hương trái cây sở hữu một lượng đường lớn
Hàm lượng đường cao trong kẹo trái cây là nguyên nhân hàng đầu gây sâu răng ở trẻ. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho trẻ em, việc cho bé ăn nhiều đồ ngọt có thể làm bé bị thiên lệch dinh dưỡng. Ngoài ra, phụ huynh cần hạn chế cho trẻ ăn trái cây có nhiều đường.
1.2 Khoai tây chiên
Khoai tây chiên là thức ăn vặt phổ biến với cả trẻ em và người lớn
Tương tự với các thức ăn dạng chiên xào, khoai tây chiên chứa nhiều chất béo chuyển hóa và muối. Lượng chất béo bão hòa cao như vậy sẽ làm tăng cholesterol xấu và tăng nguy cơ béo phì, cao huyết áp, rối loạn hô hấp và loãng xương. Ngoài ra, Acrylamide, một độc tố gây ung thư hình thành trong các loại thực phẩm giàu tinh bột được nấu ở nhiệt độ cao.
1.3 Bánh Donut
Trong bánh Donut chứa nhiều đường nhân tạo
Mặc dù các loại bánh Donut vị dâu hay sô-cô-la vô cùng ngon miệng, nhưng đây là một trong những món ăn không tốt cho trẻ. Chúng sở hữu hàm lượng lớn chất ngọt nhân tại. Ngoài ra, các nhà sản xuất còn cho vào bánh Donut những phụ gia thực phẩm để làm tăng hương vị, màu sắc có chứa hóa chất gây đau đầu, béo phì, tổn thương mô và ung thư.
1.4 Trứng sống, thịt sống
Để ngăn chặn các vấn đề về tiêu hoá, phụ huynh chỉ nên cho trẻ ăn thức ăn nấu chín kỹ
Trứng và thịt chưa nấu chín có chứa vi khuẩn salmonella. Khi xâm nhập vào máu, vi khuẩn này sẽ làm suy yếu hệ miễn dịch của trẻ. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng thịt đã chín hoàn toàn, tức là “chín kỹ”, thậm chí không còn hơi hồng và chọn trứng luộc hoàn toàn
1.5 Kẹo ngọt
Kẹo không cung cấp cho trẻ nhiều dưỡng chất
Với vô số đường, phẩm màu và hương vị nhân tạo, kẹo cứng, kẹo cao su, kẹo mút, kẹo dẻo, có thể là tác nhân sâu răng và các vấn đề răng miệng khác. Theo các chuyên gia, giá trị dinh dưỡng trong kẹo là một con số không.
1.6 Đậu phộng sống
Đậu phộng sống có thể khiến trẻ bị khó tiêu, đầy hơi
Đậu phộng còn sống là món ăn không tốt cho trẻ bởi nó tiềm ẩn khả năng dị ứng. Ngoài ra, cho trẻ ăn đậu phộng có thể làm tăng nguy cơ nuốt trực tiếp hoặc đọng lại trong cổ họng hoặc khí quản. Điều này có thể gây nghẹt thở, nguy hiểm đến tính mạng của trẻ.
1.7 Sốt táo
Nước sốt táo không bổ sung nhiều năng lượng cho trẻ mà còn làm trẻ khó no lâu
Giống như hầu hết các mặt hàng đóng gói sẵn có hương vị trái cây, nước sốt táo được làm bằng rất nhiều đường và rất ít chất dinh dưỡng có lợi mà trái cáy thật sự cung cấp. Nước sốt táo chỉ cung cấp khoảng 1-4% lượng vitamin và khoáng chất cần thiết hằng ngày.
1.8 Bỏng ngô
Bắp rang bơ có nguy cơ gây nghẹt thở cho trẻ nhỏ
Mặc dù bỏng ngô thường được coi là một món ăn nhẹ khá ngon vì nó có nhiều chất xơ và ít đường, nhưng điều này không áp dụng cho hầu hết các loại bỏng ngô làm bằng lò vi sóng. Chúng chứa nhiều phụ gia, hóa chất và thành phần nhân tạo. Túi được sử dụng có thể giải phóng các hóa chất nguy hiểm, khi đun nóng trên cao có thể phát ra các hợp chất có khả năng gây hại cho sự phát triển của trẻ và có thể liên quan đến ung thư. Bên cạnh đó, các chuyên gia khuyến cáo không nên cho trẻ dưới 4 tuổi ăn bỏng ngô để hạn chế nguy cơ nghẹt thở.
1.9 Bánh Hotdog
Bánh Hotdog không phải là lựa chọn lý tưởng cho trẻ em.
Một trong những món ăn không tốt cho trẻ em không thể bỏ qua đó là bánh hotdog. Theo nghiên cứu, xúc xích, giăm bông, thịt xông khói, và các loại thịt chế biến khác chứa nhiều chất béo, muối và đường. Chúng có thể làm tăng nguy cơ ung thư ở trẻ.
1.10 Mì ăn liền
Mì ăn liền không đảm bảo dinh dưỡng hằng ngày cho trẻ
Cùng với các hương liệu đi kèm, mì ăn liền sở hữu hàm lượng lớn natri so với khuyến nghị. Khi cho trẻ ăn mì ăn liền, trẻ sẽ không nhận được lượng vitamin và khoáng chất cần thiết. Ngoài ra, chúng còn thường được phủ hóa chất để bảo quản lâu dài.
2. Cách để hạn chế trẻ ăn những món ăn không tốt cho sức khoẻ
Tuy không chứa nhiều dinh dưỡng, song những món ăn không tốt cho trẻ lại nhận được nhiều sự ưa chuộng. Vậy phụ huynh nên làm gì để trẻ có thể hạn chế bổ sung những thực phẩm này.
2.1 Hiểu khẩu vị của trẻ
Bạn phải quan sát và hiểu điều gì thu hút con bạn đối với đồ ăn vặt. Một khi bạn biết điều này, bạn có thể mang lại sự thay đổi có ý thức trong chế độ ăn uống của họ. Một cách quan trọng khác để khiến chúng đón nhận thực phẩm lành mạnh là dạy chúng về những lợi ích của nó một cách vui vẻ. Ví dụ, khi bạn đang ăn rau xanh, hãy tương tác với trẻ và cung cấp cho họ một số thông tin thú vị về nó.
2.2 Sáng tạo với thức ăn của trẻ
Nhiều bậc cha mẹ có xu hướng lựa chọn thực phẩm cực đoan với con cái của họ. Thay vì vậy, hãy tìm kiếm một số công thức nấu ăn mới để trẻ nâng cao vị giác, tăng cường dinh dưỡng.
2.3 Trở thành hình mẫu của trẻ
Trẻ nhỏ rất dễ bị nhào nặn. Họ thích bắt chước và làm theo cha mẹ hoặc người lớn tuổi của họ. Do đó, nếu bạn muốn con mình ăn uống lành mạnh, trước tiên bạn phải trở thành hình mẫu của chúng.
3. Trẻ em nên ăn gì để phát triển toàn diện?
Bên cạnh việc tìm hiểu những món ăn không tốt cho trẻ, phụ huynh có thể đa dạng hoá chế độ dinh dưỡng hằng ngày của trẻ bằng những thực phẩm có lợi.
Trẻ em cần sự cân bằng giữa carbohydrate, chất béo và protein. Mỗi loại đều có vai trò thiết yếu đối với sự tăng trưởng và phát triển. Một số thực phẩm mà trẻ em có thể thưởng thức thay cho những thực phẩm có chất béo chuyển hóa là:
- Bơ đậu phộng tự nhiên: Một số thương hiệu cung cấp các lựa chọn tự nhiên không có chất béo chuyển hóa.
- Ngũ cốc: Các loại loại ngũ cốc dành cho trẻ em không chứa chất béo chuyển hoá cũng như đảm bảo lượng đường quy định.
- Bánh quy giòn: Không chứa chất béo chuyển hóa và được làm từ ngũ cốc nguyên hạt.
- Hoa quả: Thay vì đường tinh luyện và đã qua chế biến, trẻ em có thể thưởng thức món ngọt từ dâu tây hoặc táo.
Thay vì bổ sung những món ăn không tốt cho trẻ, có rất nhiều thực phẩm lành mạnh để cha mẹ lựa chọn. Ngoài ra, trước khi chọn mua thức ăn cho bé, hãy kiểm tra thật kỹ thành phần để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng của sản phẩm. Chúc bé yêu của bạn luôn phát triển toàn diện nhất.
Nguồn tham khảo: Các món ăn sáng cho bé 1-2 tuổi ăn ngon, chóng lớn
